Live Streaming

INFO HITS TERKINI

Grand Aston Yogyakarta Juarai Cooking Competition Merapi Tourism Festival 2018

Grand Aston Yogyakarta Juarai Cooking Competition Merapi Tourism Festival 2018

Dalam rangka memperebutkan Piala Gubernur Daerah Istimewa Yogyakarta dan memperingati Hari Pariwisata Sedunia, Grand Aston Yogyakarta Hotel & Convention Center mengikuti ajang kompetisi “Cooking Competition Merapi Tourism Festival 2018” yang diselenggarakan oleh Dinas Pariwisata Sleman. Kegiatan tersebut berlangsung selama 2 hari, tepatnya pada tanggal 29 hingga 30 September 2018 dan diikuti oleh 58 team yang terdiri atas kelas kuliner maupun hotel, dimana setiap team berisi maksimal 3 orang dari masing-masing perwakilan institusi.

Berangkat dari konsep makanan tradisional Indonesia, Belimbing Wuluh dipilih menjadi bahan dasar utama yang harus digunakan dalam kegiatan Cooking Competition ini. Cooking Competition di Merapi Tourism Festival 2018 sendiri digelar selama dua hari. Hari pertama bertempat di Museum Merapi dn dimulai pada pukul 09.00-17.00 WIB dengan jumlah peserta 58 team. Pada hari kedua sebanyak 47 team tersisih, hingga tersisa 11 team yang masuk kedalam babak penyisihan dan harus melanjutkan kompetisi di The Rich Hotel Yogyakarta. Terdapat beberapa indikator penilaian makanan yang diterapkan yakni harus berdasar pada hygiene, rasa dan presentasi makanan.

Untuk mendukung kegiatan ini terdapat beberapa Chef ternama yang turut berpartisipasi sebagai juri, seperti Chef Juna Rorimpandey dan Chef Meliana Christanty, juga nampak Wakil Bupati Sleman Ibu Dra. Hj. Sri Muslimatun, M.Kes selaku juri ketiga. Gelaran acara Cooking Competition ini memberikan total hadiah sebesar Rp. 18.000.000,- dengan rincian Juara 1 mendapat sebesar Rp. 10.000.000,- beserta piala Gubernur, Juara 2 sebesar Rp. 5.000.000,-  + piala dan Juara 3 sebesar Rp. 3.000.000,- + piala.

Membawa menu terbaiknya Sous Vide Asam Padeh, KongBap Gurih, Caviar Wuluh, Saute Vegetable, Kacang Polong Puree, Kemangi Oil, Prawn, tim Grand Aston Yogyakarta Hotel & Convention Center berhasil memperoleh Juara 1. “Kita sudah mempersiapkan menu ini dari beberapa hari sebelumnya, sembari melatih kekompakan agar kita bisa menyelesaikan kompetisi dengan time management sebaik-baiknya” ungkap Chef Sri.

Ditengah-tengah euphoria kemenangan yang diraih, Executive Chef Grand Aston Yogyakarta Hotel & Convention Center, Chef Jojo yang juga turun langsung dalam Cooking Competition ini juga mengungkapkan bahwa ia turut prihatin atas musibah bencana alam gempa bumi dan tsunami yang menimpa warga Palu – Donggala. “Sebagian hadiah yang didapatkan dari Cooking Competition Merapi Tourism Festival 2018 akan kita sumbangkan untuk membantu saudara-saudara kita yang sedang tertimpa musibah.”jelasnya.